Getränke & Snacks

Im Red John kannst du fast alles trinken, was Dein Herz begehrt. Beginne deinen Tag mit einer schönen Tasse Kaffee von unserem lokalen Lieferanten cafefaro Biel oder geniesse einfach ein paar erfrischende Fruchtsäfte oder Softdrinks, bevor du zu einem prickelnden Apéro auf unserer sonnendurchfluteten Terrasse direkt an der Aare übergehst. Natürlich servieren wir auch ausgewählte Weine und Prosecco, aber unsere wahre Stärke liegt in unserem breiten Bier- und Whiskeysortiment. Zum Aufwärmen in den kalten Tagen bieten wir auch Heissgetränke mit und ohne Schuss an und wenn es dunkel wird, haben wir eine voll ausgestattete Bar, die in Sachen Longdrinks, Cocktails und Shots keine Wünsche offen lässt.

Bier und Whiskey of the Moment

Tullibardine The Murray

In der Nase zeigt der The Murray 12 Year Old Single Malt the Marquess Collection Aromen von Zitronenkuchen, Meringue, Vanilleeis und gerösteter Kokosnuss. Am Gaumen Malz, Gebäck und Karamell, mit einem Abgang mit Eichenholz und Zitrone.

Super Bock Unfiltered

Unfiltriert und authentisch bringt es die feinen Nuancen zur Geltung, die jedes Bier zu einemGeschmackserlebnis machen. Mit seiner leichten Trübung, sanft-malzigen Noten und dem charakteristisch erfrischenden Abgang ist Super Bock Unfiltered wie geschaffen für echte Bierliebhaber.

Brauerei Ernst (B)Red Ale

Das Ernste bROTige. Das (B)Red Ale wird mit einem Altbrotanteil von mindestens 12% gebraut. Dazu kommen fruchtige Noten vom Aromahopfen Cascade aus eigenem Anbau.

Unser Sortiment

Frisch gezapft

Offenbiere & Cider

Super Bock Unfiltered

Alk.: 4.7% vol | POR
0.25l
5.00
0.5l
8.00
1.5l
22.50
Unfiltriert und authentisch bringt es die feinen Nuancen zur Geltung, die jedes Bier zu einemGeschmackserlebnis machen. Mit seiner leichten Trübung, sanft-malzigen Noten und dem charakteristisch erfrischenden Abgang ist Super Bock Unfiltered wie geschaffen für echte Bierliebhaber.

Chopfab Draft

Alk.: 4.2% vol | SUI
0.25l
4.50
0.5l
7.00
1.5l
19.50
Prickelnd mild, mit leichtem Geschmack nach Malz und frischer Hopfennote

Boxer Pale Ale

Alk.: 5.2% vol | SUI
0.25l
4.50
0.5l
7.50
1.5l
21.50
Ungefiltertes australisches Pale Ale für alle Hopfenliebhaber unter uns.

Guinness Stout

Alk.: 4.2% vol | IRL
0.25l
5.00
0.5l
8.00
1.5l
22.50
Ein irisches Stout. Cremig und weich, mit Noten von Kaffee, dunklem Malz und dunkler Schokolade.

Kilkenny Red Ale

Alk.: 4.3% vol | IRL
0.25l
5.00
0.5l
8.00
1.5l
22.50
Irisches rotes Ale, leicht bitter mit einer cremigen Schaumkrone.

Strongbow Cider

Alk.: 4.5% vol | IRL
0.25l
5.00
0.5l
8.00
1.5l
22.50
Strongbow Gold Apple mit dem Geschmack von grünen Äpfeln hat einen angenehm fruchtigen Abgang.

Bierdrinks

Half and Half

Alk.: 4.7% vol | IRL/SUI
0.25l
4.50
0.5l
7.50
Guinness & Chopfab Draft

Black and Tan

Alk.: IRL vol | 4.3%
0.25l
5.00
0.5l
8.00
Guinness & Kilkenny

Poor Man’s Black Velvet

Alk.: 4.5% vol | IRL
0.25l
5.00
0.5l
8.00
Guinness & Cider

Snakebite

Alk.: 4.2% vol | SUI
0.25l
4.50
0.5l
7.50
Chopfab Draft & Cider

Shandy – Panaché – Radler

Alk.: 4.2% vol | SUI
0.25l
4.50
0.5l
7.00
Chopfab Draft & Zitro Limonade

Flaschenbiere

Birra da Ris Glutenfrei

Alk.: 5.0% vol | SUI
0.33l
6.50
Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bietet das glutenfreie Birra da Ris eine hervorragende, genussvolle Lösung. Dieses speziell entwickelte Bier verbindet den vollen Geschmack eines hochwertigen Bieres mit den Ansprüchen einer glutenfreien Lebensweise. Es ist ideal für alle, die trotz Glutenunverträglichkeit nicht auf den Genuss eines ausgezeichneten Bieres verzichten möchten.

Brauerei Ernst (B)Red Ale

Alk.: 4.9% vol | SUI
0.33l
6.50
Das Ernste bROTige. Das (B)Red Ale wird mit einem Altbrotanteil von mindestens 12% gebraut. Dazu kommen fruchtige Noten vom Aromahopfen Cascade aus eigenem Anbau.

Brauerei Ernst Pale Ale

Alk.: 5.5% vol | SUI
0.33l
6.50
Das erste Ernste - das erste Bier aus unserer Brauerei in Aegerten. Ein fruchtiges Pale Ale mit Schweizer Malz und deutschem Hopfen.

Guinness 0.0%

Alk.: 0.0% vol | IRL
0.44l
6.50
Guinness 0.0 hat den unverkennbaren Geschmack von Guinness Draught, vollmundig und cremig mit einem samtigen Abgang, aber ohne Alkohol.

Öufi Orbi

Alk.: 5% vol | SUI
0.33l
6.50
Urtümliches, malziges, liebliches Bier mit einer glänzenden, dunklen Farbe. Gebraut aus einer ausgewogenen Mischung von Pilsner-, Münchner-, Caramel- und Röstmalz. Während fünf Wochen reift unser Dunkles zu seinem aussergewöhnlichen Charakter.

Felsenau Bärner Amber

Alk.: 5.6% vol | SUI
0.33l
6.50
Edel leuchtend, verführerisch anziehend wie Bernstein. Gebraut mit karamellisiertem Malz und bitterzartem Hopfen besticht das Amber durch seine einzigartige Aromatik.

Bulmers Original Cider

Alk.: 4.5% vol | IRL
0.5l
7.50
Ein ausgewogener und mittel-süßer Apfelwein.

Brewdog Punk IPA

Alk.: 5.6% vol | SCO
0.33l
6.50
Ein tropisches IPA mit Hopfenaroma, leichter Karamellnote in der Nase und einem spritzigen, bitteren Abgang.

Appenzeller Sonnwendlig 0.0%

Alk.: 0.0% vol | SUI
0.33l
5.00
Dieses alkoholfreie, vollmundige, sonnenblumengelbe Bier wird aus drei verschiedenen Malzsorten und zwei Hopfensorten gebraut

Buechibärger Helles

Alk.: 4.7% vol | SUI
0.5l
7.50
Dieses leichte, ungefilterte und untergärige regionale Craft-Bier wird mit Tettnanger Hopfen und drei verschiedenen Malzsorten gebraut.

Öufi Weizen

Alk.: 5.2% vol | SUI
0.5l
7.50
Lebhaftes, obergäriges Weißbier, leicht prickelnd mit fruchtigem Geschmack

Sam & Fritze’s Pilsschen

Alk.: 5% vol | SUI
0.33l
6.50
Dieses lokale Craft Beer hat den typischen bitteren Abgang eines hellen Lagerbiers mit einer leicht süßlichen Butternote.

Appenzeller Ginger Beer

Alk.: 2.4% vol | SUI
0.33l
6.50
Erfrischendes, leichtes Ingwerbier mit würzigem, frischem Ingwergeschmack und einem wärmenden Abgang

Hop House 13

Alk.: 5% vol | IRL
0.33l
6.50
Ein Lagerbier, das mit so viel mehr gebraut wird. Mehr Hopfen. Mehr Charakter. Mehr Geschmack. Es ist ein lebhaftes Bier mit Noten von Aprikose und Pfirsich.

Shots

Berliner Luft

Alk.: 18% vol
2cl
5.00

Frangelico

Alk.: 20% vol
2cl
5.00

Jägermeister

Alk.: 35% vol
2cl
5.00

Tequila

Alk.: 40% vol
2cl
5.00

Fritze Speziale

Alk.: 54% vol
2cl
5.00

Red John Shot

Alk.: 40% vol
2cl
5.00

Ingwerer

Alk.: 24% vol
2cl
5.00

Suuri Zunge

Alk.: 17% vol
2cl
5.00

Irish Carbomb

Alk.: 40% vol
4cl
11.50
Guinness, Baileys, Jameson

B52

Alk.: 40% vol
4cl
8.50
Kahlúa, Baileys, Stroh Rum

Irish Flag

Alk.: 40% vol
4cl
8.50
Crème Menthe, Baileys, Fireball

Baby Guinness

Alk.: 20% vol
4cl
8.50
Kahlua, Baileys

Whiskeys

Irish and Scotch Blends

Monkey Shoulder

Alk.: 40% vol | SCO
4cl
10.50
Spritzige Orange trifft auf milde Vanille, Honig und würzige Eiche.

Jameson Black Barrel

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
10.50
Intensiver und verstärkter Geschmack mit konzentrierten Gewürznoten, nussigen Noten und Vanillesüsse.

Paddy Old Irish Whiskey

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
9.50
Lebhaftes, aromatisches Bouquet mit nussiger Malznote, Gewürzen, einem Hauch von Honig und Vanille. Ein sanft ausklingender Abgang.

Tullamore Dew

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
9.50
Eröffnet mit Noten von Zitrone und Malz, leichtem Röstholz, rundem Gaumen, buttrig mit süssen Gewürzen und warmem Malz.

Jameson

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
9.50
Perfekte Balance zwischen würzigen, nussigen und Vanillenoten mit einem Hauch von süssem Sherry und aussergewöhnlicher Geschmeidigkeit.

Single Pot Still

Redbreast 12 year old

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
12.50
Warme, reichhaltige Textur, süsse Aromen und eine würzige Note.

Single Malts

Tullibardine The Murray

Alk.: 46% vol | SCO
4cl
13.50
In der Nase zeigt der The Murray 12 Year Old Single Malt the Marquess Collection Aromen von Zitronenkuchen, Meringue, Vanilleeis und gerösteter Kokosnuss. Am Gaumen Malz, Gebäck und Karamell, mit einem Abgang mit Eichenholz und Zitrone.

Glendronach Ode to the Valley

Alk.: 46.2% vol | SCO
4cl
12.50
Ein verführerisches Bouquet aus reifen Spätsommerbeeren und cremigem Dulce de Leche, verfeinert mit süssem Demerara-Zucker und einem Hauch von Aprikosenglasur.

Old Pulteney 12 year old

Alk.: 40% vol | SCO
4cl
10.50
In der Nase mit Aromen von Früchten und maritimen Noten. Im Geschmack eher trocken. Hat einen mittellangen Abgang, leicht salzig mit einer dezenten Sherrynote.

Ardbeg 10 year old

Alk.: 46% vol | SCO
4cl
12.50
Er wird auf der ganzen Welt als der torfigste, rauchigste und komplexeste Single Malt von allen verehrt.

Oban 14 year old

Alk.: 43% vol | SCO
4cl
12.50
Vollmundiges, fruchtiges Malz mit einem Hauch von Heidekraut und mehr als nur einer Spur von Rauch.

The Irishman 12 year old

Alk.: 43% vol | IRL
4cl
12.50
Vanille-Süsse, Müsli, geröstete Mandeln und Honig, ein Hauch von Eiche, Digestive-Kekse, Aprikosen und eine Spur von Kakao.

Lagavulin 16 year old

Alk.: 43% vol | SCO
4cl
12.50
Torfige Trockenheit mit öligen, salzigen und grasigen Noten. Warmer Abgang.

Laphroaig 10 year old

Alk.: 40% vol | SCO
4cl
10.50
Kräftiger, rauchiger Geschmack, gefolgt von einem Hauch von Seetang und einer überraschenden Süße. Mit langem Abgang.

Talisker 10 year old

Alk.: 45.8% vol | SCO
4cl
10.50
Scharf, rauchig, malzig-süss mit pfeffrigem Abgang. Sirupartig und vollmundig.

Glenkinchie 12 year old

Alk.: 43% vol | SCO
4cl
10.50
Zart aromatisch, leicht und würzig. Ingwerartige Trockenheit, duftend würzig und eichig-trocken im Abgang.

Dalwhinnie 15 year old

Alk.: 43% vol | SCO
4cl
10.50
Aromatisch, trocken. Leicht torfige Malznote. Weicher Geschmack mit Noten von Heidehonig.

Cragganmore 12 year old

Alk.: 40% vol | SCO
4cl
10.50
Duftende, süsse Nase mit Noten von Gras und Kräutern. Geschmack von Kräutern und Blumen mit langem Abgang.

Aberlour 12 year old

Alk.: 40% vol | SCO
4cl
10.50
Zarte Aromen von Gewürzen und Noten von Herbstfrüchten mit einem weichen und lang anhaltenden Abgang.

Teeling Single Malt

Alk.: 46% vol | IRL
4cl
10.50
Eine ausgewogene Mischung aus Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten, Vanille, Gewürzen und Nelken.

Connemara Peated Single Malt

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
10.50
Vollmundig und geschmeidig mit Noten von Malz und Torf, honigartigem Rauch und der Süsse von Gerste.

Bushmills 10 year old

Alk.: 40% vol | IRL
4cl
10.50
Milde Süsse, frisches Aroma mit einem minzigen Abgang.

Bourbon

Michter’s US*1 American Whiskey

Alk.: 41.7% vol | USA
4cl
13.50
Dieser Whiskey von Michter's ist sehr fruchtig und süss und duftet nach Toffee und Butterscotch, abgerundet durch Röstnoten und einen Hauch von Vanille und Trockenfrüchten. Technisch gesehen handelt es sich nicht um einen Bourbon, da er in „Bourbon-getränkten” Fässern statt in neuen Eichenfässern gereift ist.

Tennessee / Whiskey Liqueur

Jack Daniel’s Tennessee Honey

Alk.: 35% vol | USA
4cl
9.50
Jack Daniel's Old No. 7 trifft auf echten Bienenhonig. Für einen einmaligen Geschmack, der doch unverkennbar Jack ist. Mit Noten von Honig und gerösteten Nüssen sowie einem natürlich milden Abgang sorgt Jack Daniel's Tennessee Honey für ein überraschendes Geschmackserlebnis.

Jack Daniel’s Old no.7

Alk.: 40% vol | USA
4cl
9.50
Tropfen für Tropfen durch 3 Meter hohe Zucker-Ahorn-Holzkohle gereift und anschliessend in handgefertigten Fässern aus eigener Herstellung gelagert.

Weissweine

Nudo Vermentino DOC

Alk.: 13.5% vol | ITA
1dl
6.50
7.5dl
42.00

La Côte Chasselas AOC

Alk.: 13% vol | SUI
1dl
6.50
7.5dl
42.00

Rotweine

La Clarissa, Syrah DOP

Alk.: 14% vol | ITA
1dl
7.00
7.5dl
45.00

Nudo Rosso Toscana DOC

Alk.: 13% vol | ITA
1dl
7.00
7.5dl
45.00

Rosé

Hämmerli Rosé de pinot noir

Alk.: 13% vol | SUI
1dl
6.50
5dl
31.00

Spritziges

Limoncello Spritz

Alk.: 25% vol | ITA
9.50

O’Spritz

Alk.: 11% vol
9.50

Mc Hugo

Alk.: 11% vol
9.50

White Wine Spritzer

Alk.: 13% vol
2dl
8.00

Prosecco Conegliano

Alk.: 11% vol | ITA
1dl
7.50
7.5dl
49.00

Longdrinks

Vodka Mate

15.00

Long Island IcedTea

5dl
19.50
Vodka, Rum, Tequila, Gin, Triple Sec, Limettensaft, Coca-Cola

Vodka Energy

13.50
Absolut/Trojka, Energy

Rum Cola

12.50
Havana, Coca-Cola

Whiskey Cola

12.50
Jameson, Coca-Cola

Gin Tonic

12.50
Bombay, Tonic Wasser

Flying Hirsch

10.50
Jägermeister, Trojka

Tequila Sunrise

13.50
Tequila, Orangensaft, Grenadine Sirup

Sex On The Beach

13.50
Vodka, Pfirsich Liquör, Cranberrysaft, Orangensaft

Amaretto Sour 

10.50
Amaretto, Limettensaft, Orangensaft

White Russian

10.50
Kahlua, Vodka, Milch, Rahm

Spirituosen

Aperitif

Cynar

Alk.: 16.5% vol
4cl
9.50

Averna

Alk.: 29% vol
4cl
9.50

Campari

Alk.: 25% vol
4cl
9.50

Martini Bianco / Dry

Alk.: 15% vol
4cl
7.50

Liquör

HB Pastis

Alk.: 45% vol
4cl
10.50

Molinari Sambuca

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Pimm’s

Alk.: 25% vol
4cl
9.50

Amaretto Disaronno

Alk.: 28% vol
4cl
9.50

Kahlúa

Alk.: 16% vol
4cl
9.50

Baileys

Alk.: 17% vol
4cl
8.00

Rum

Ron Zacapa

Alk.: 40% vol
4cl
12.50

Bacardi Blanca

Alk.: 37.5% vol
4cl
9.50

Appleton

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Havana Anejo Especial

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Captain Morgan

Alk.: 35% vol
4cl
9.50

Gin

Kapugin

Alk.: 42% vol | SUI
4cl
12.50

Swiss Crystal Gin

Alk.: 46% vol
4cl
10.50

Plymouth

Alk.: 41.2% vol
4cl
10.50

Drumshanbo Gunpowder

Alk.: 43% vol
4cl
10.50

Monkey 47

Alk.: 47% vol
4cl
10.50

Bombay Sapphire

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Vodka & Vodka Liquör

Vodka Red

4cl
9.50

Vodka Green

4cl
9.50

Grey Goose

Alk.: 40% vol
4cl
11.50

Absolut Vodka

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Brandy & Cognac

Hennessy

Alk.: 40% vol
4cl
9.50

Veterano

Alk.: 36% vol
4cl
8.50

Softdrinks

Hauseistee

3dl
5.00
5dl
7.00

El Tony Mate

33cl
6.50

Trojka Energy

25cl
6.00

Fruchtsaft – Fruit Juice

3dl
5.00
5dl
7.00
Orangensaft, Apfelsaft, Cranberrysaft

Wasser – Water

3dl
4.00
5dl
5.50
still/prickelnd, Sirup

Softdrinks

3dl
4.50
5dl
6.00
Coca-Cola/Zero, Citro, Ice Tea, Tonic Wasser, Ginger Ale, Bitter Lemon

Heissgetränke

Ice Kaffee

6.00

Tee – Tea

4.50

Heisse Schokolade – Hot Chocolate

5.00
Caotina / Ovomaltine

Schale – White Coffee

5.50

Latte Macciato

5.50

Cappuccino

5.50

Espresso

4.50

Kaffee – Coffee

4.50

Spezial Heissgetränke

Choco Rum

Alk.: 43% vol
9.50

Tee Rum – Tea Rum

Alk.: 43% vol
9.50

Hot Toddy

Alk.: 40% vol
9.50
Warmer Whiskey

Carajillo

Alk.: 40% vol
9.50
Espresso & Veterano

Baileys Coffee

Alk.: 17% vol
9.50
Baileys, Kaffee, Rahm

Irish Coffee

Alk.: 40% vol
9.50
Jameson, Kaffee, Rahm

Snacks

M&M’s

45g
3.00

Ciabatta Pizza

8.50

Flammbrot

8.50

Gesalzene Erdnüsse – Salted Peanuts

3.00

Zweifel Salt & Vinegar Chips

175g
6.50

Zweifel Nature / Paprika Chips

30g
3.50
90g
5.50

Alle Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt.

Ehemalige Beers of the Moment

Burgdorfer Wilhelm Sommer Ale

Das strahlend goldene Ale duftet nach Litschi, Pfirsich und Ananas. Dem leichten Antrunk folgt ein überraschend vollmundiger Körper, dessen dezente Malzsüsse bestens zum zitrusfruchtigen Aroma der verwendeten Hopfensorten passt. Der bittersüsse, erfrischende Nachtrunk macht Lust auf den nächsten Schluck.

Papieri IPA

Ein IPA, das mit exotischen Hopfensorten, Citra, Simcoe, Amarone, Lemondrops und Kohatu, gehopft und «gestopft» wird. Diese sorgen für ein echtes «Brett» an Aroma und einen ordentlichen Kick an Geschmack.

Felsenau Bärner Amber

Edel leuchtend, verführerisch anziehend wie Bernstein. Gebraut mit karamellisiertem Malz und bitterzartem Hopfen besticht das Amber durch seine einzigartige Aromatik.
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